找到這邊的現實中(?)的朋友,不管你是透過什麼方式找到的,如果這邊的我讓你感到驚訝,請不要讓我知道你知道。謝謝~
(Google大神太強了,要不然我真的得鎖網誌了:P)
配合台中爵士音樂節，中山招待所推出了2011經典爵士饗宴，
所以套餐的名稱也都是跟音樂有關
所以套餐的名稱也都是跟音樂有關
對餐具沒有研究，不過他們使用的是德國品牌WMF
開胃的香檳
首先是Prelude"開演之前"-開胃小菜
醃漬番茄和XO干貝醬
Play Solo "獨奏"─新鮮法國吉拉朵生蠔
Trio "三重奏"─魚子醬，炙燒黑鮪魚腹襯檸檬味噌，芥末奶泡
Fusion Jazz "創新融合爵士"─波士頓龍蝦搭配香草玉米籽餅佐龍蝦泡沫醬汁
因為我吃龍蝦會肚子痛所以我的是香煎北海道干貝
Quartet "經典四重奏"─清蒸龍膽石斑魚附鮮蛤茴香海鮮湯
Vocal Solo "獨唱"─焦化奶油龍蝦襯松露核桃醋汁
我的龍蝦換成鮑魚
Big Band Swing "大編制樂團搖擺"─爐烤厚切美國肋眼牛排，嫩煎肥鴨肝襯起士培根馬鈴薯佐馬爹拉醬汁
季節水果
Sweet Swing "搖擺"─蒙布朗襯香蕉慕斯附焦糖冰淇淋
吃到這邊已經很飽了
所以大家的蒙布朗都吃不下，一起打包
我對蒙布朗沒愛，不過其實他的蒙布朗也不算突出...
Toso Moscato Sparkling Wine Italy
Beringer classic red 2009
中山招待所是模仿孫中山和宋慶齡在上海的故居
連建築都是模仿上海故居的外觀
緊閉的大門~
非常飽足的一餐!
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