食記-Smith & Wollensky

Smith & Wollensky

這家餐廳在Boston的Arlington St上面
外表看起來像是碉堡一樣...根本看不出來裡面有餐廳
事實上這棟是1891年建造的,在1973年被列為歷史古蹟
不過我們笑說一跟歐洲比美國的古蹟根本算不上多老
在歐洲到處都是上百年的碉堡城堡XD
會知道這家餐廳是因為爸爸在報紙上看到人家的食記分享
某天開車經過時就決定在爸爸回去前去吃吃看XD

因為爸爸去停車所以我跟媽媽弟弟就先點餐了
點了莎拉,龍蝦湯,蘆筍等前菜配菜
然後弟弟叫了菲力牛排,媽媽叫了牛肋排
問了服務生牛勒排的份量
他回說是26 oz...不過弟弟說那含有骨頭...@@
我本來是不太想再點主菜的
因為爸爸都還沒點...而且...好貴
想說跟媽媽分著吃就好了
不過媽媽說難得出來吃就不要省
於是我在服務生的推薦下點了一客有配有魚肉白醬和蘆筍的牛排

我們三人很沒義氣的在爸爸到之前就把莎拉跟湯吃掉了
主菜上桌時爸爸也剛好來了
該說...我們四人都被26 oz的牛肋排嚇到了
那個份量真的足夠三個人分啊
連爸爸也說這是他看過最大的牛排XD
於是爸爸也沒有再點其他的...要不根本吃不完XD
他處理牛排的方式是典型的美(英?)式...
就是醃過用火去烤...再加上醬汁
感覺上因為牛肉的品質本身就很好
所以吃起來很嫩很好吃
醬汁稍微鹹了點...不過我越吃越覺得有種熟悉的感覺
最後我們發現那味道很像我媽滷肉肉汁味道
是媽媽的味道啊(毆)
總之是很好吃...
雖然他的烹調方式跟以前在台灣吃過的Lawyr's應該是一樣的
不過我覺得這一家比Lawyr's好吃
應該是牛肉品質有差...(爸爸的評語)

因為好像是什麼軍校總部改建而成的
餐廳裡面有分成幾個房間...
我們被領到一個比較小的房間
旁邊還可以透過透明玻璃窗看到廚房裡面的工作情形
感覺比較奇妙的是...
在這個房間中有比我們早到的一對中國母子
還有在我們之後來的一對日本人
都是東方人...
不知道他們分配時是不是有看國籍
不過因為服務生的服務很好,東西也很好吃
所以我們也不太去計較
只是多少感覺怪怪的= =
或許下次再去一次看看到底是否有一樣的情形XD